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Biocatálise é a área da química que estuda as reações catalisadas por enzimas. Abiocatálise é utilizada em processos cotidianos e em processos e transformações em pesquisa e indústria.A vasta utilização da biocatálise está atrelada às características como especificidade, reatividade epropriedades físico-químicas, catalíticas e biológicas diversificadas. Estas características são atrativaspara aplicações sintéticas, mesmo em escala industrial. A substituição de métodos químicos tradicionaispor enzimas pode trazer outras vantagens além da seletividade, como a utilização de meio aquoso emsubstituição aos solventes orgânicos ou o fato de reações biocatalisadas ocorrerem em condições brandas de temperatura e pH, o que ao final leva a métodos ambientalmente mais aceitáveis.O número de processos em que biocatalisadores estão envolvidos está constantemente crescendo.Agregado a este aumento na implementação, observa-se também o aumento do número debiocatalisadores disponíveis no mercado. Além disto, a biotecnologia moderna proporciona cada vezmais o surgimento de biocatalisadores mais seletivos e mais resistentes, através de novas técnicas.